Description
TIPO DE VINHO: Vinho D.O.C. Alentejo.
CASTAS: Verdelho, Alvarinho
VINIFICAÇÃO: Vindima manual. Fermentação em cubas de inox com controlo de temperatura.
LONGEVIDADE PREVISTA: 2 a 3 anos
TEOR ALCOÓLICO: 12,5 %
pH: 3,36
ACIDEZ TOTAL: 5,8 g/L
ACIDEZ VOLÁTIL: 0,23g/L
SO2 LIVRE: 29 mg/L
SO2 TOTAL: 114 mg/L
NOTAS DE PROVA: Cor citrina. Aroma frutado, muito rico. Paladar harmonioso, boa estrutura, final fresco e mineral.
ENÓLOGO: Rui Reguinga
