Description
TIPO DE VINHO: Vinho D.O.C. Alentejo.
CASTAS: Arinto, Antão Vaz, Verdelho.
VINIFICAÇÃO: Vindima manual. Fermentação em cubas inox com controlo de temperatura.
LONGEVIDADE PREVISTA: 2 a 3 anos
TEOR ALCOÓLICO: 12,2 %
pH: 3,34
ACIDEZ TOTAL: 5,4 g/L
ACIDEZ VOLÁTIL: 0,24 g/L
SO2 LIVRE: 30 mg/L
SO2 TOTAL: 82 mg/L
NOTAS DE PROVA: Cor citrina. Aroma fresco e frutado. Paladar com boa frescura, mineral, final suave e frutado.
ENÓLOGO: Rui Reguinga
